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专业人才已满足不了业的需求，餐饮专业人才不足、优人才流失等因素阻碍着餐饮产业持续发展。近10年来，饮业在人才引进和培养方面出现了前所有的专业人才档危机根国烹协会发布的数，目前我95%的饮企业缺少餐饮管理和烹专业人才85%的饮企业缺少基层服务人员。但。

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链构成了新的压力去9月，携程认了入股华远国旅的消。据悉，华远国旅的主营业务是出游2批发，旗下拥有出境游批发品牌翔龙万里行，欧洲出游的主要批发商。前，携程已收购了主攻北美游的网和主攻港游的永安旅游，再加上华远国旅，携程以通吃产业链的气势将出境游资源的批

131117日开工建设，前在进精装修的最后冲刺阶段，消防、节能环保等专项工程验收也在极准备，专项验收后再进最后的竣工验收，划今年5月份投入使用。空大酒店投资约11亿元，建筑面234万平方米。按照不同户对象的消费需求，酒店内置了不同的客房消费标准3-7层为

心安心的消费境2制定餐饮业全产业链操作范标准，从食品和原材料的养殖采到烹加工制作、厨垃圾处理等各节进行范，重点加强安全卫生产品服务质量等方面的范化理，并保证标准的实际可操作性3推广现代管理模式，搭建饮业品和原材料的采追溯体系，产业链节进行严。

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餐海外发展推广扶植专项基金，专门用于餐海外推广的资金持，如拍摄中餐推广传片举办国际美食节、组建烹国队参加国际烹饪比赛等也以采取项管理的方式由政府向社会团体等专业机构买服务并展相关推广工作2加强政策引，为中餐海外走出去提供便利。商务部争取优惠的政策，

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